요리를 좋아하고, 손맛에 자신 있다면 조리기능사 자격증에 도전해 보세요! 🍳
2025 조리기능사 시험은 외식업 취업·창업은 물론, 요리 전문가로 성장하는 첫걸음이 될 수 있습니다.
지금부터 시험일정부터 자격조건, 과목 구성, 실기 꿀팁까지 모두 정리해 드립니다.
1. 한식조리기능사 자격증 개요
조리기능사는 국가기술자격증으로, 음식 조리에 관한 기본 기술을 평가하는 자격입니다.
한식, 양식, 중식, 일식, 복어 등 종류별로 나뉘며, 가장 기본이 되는 한식조리기능사가 특히 인기가 많습니다.
요리사, 외식업 창업, 학교 급식 취업, 조리 직군 공무원 응시 등에 필수로 요구되기도 합니다.
2. 2025 한식조리기능사 시험 일정
한국산업인력공단(Q-net)에서 시행하는 조리기능사 시험은 연중 4회 이상 치러지며, 실기 위주의 시험으로 진행됩니다.
| 회차 | 필기 접수 | 필기 시험 | 실기 접수 | 실기 시험 |
|---|---|---|---|---|
| 1회 | 1.2 ~ 1.5 | 1.13 ~ 1.19 | 1.29 ~ 2.1 | 2.17 ~ 3.4 |
| 2회 | 3.4 ~ 3.7 | 3.23 ~ 3.28 | 4.8 ~ 4.11 | 4.27 ~ 5.14 |
| 3회 | 5.20 ~ 5.23 | 6.1 ~ 6.6 | 6.24 ~ 6.27 | 7.14 ~ 8.1 |
| 4회 | 8.26 ~ 8.29 | 9.14 ~ 9.20 | 10.7 ~ 10.10 | 10.26 ~ 11.12 |
3. 응시자격 및 준비사항
✅ 학력, 경력, 나이 제한 없음!
누구든지 한식조리기능사 시험에 응시할 수 있으며, 실기시험을 위한 조리기구 사용 연습이 가장 중요합니다.
요리학원, 실습 스튜디오, 또는 독학으로도 준비 가능하며, 실기 영상 강의도 활용해 볼 수 있어요.
4. 시험 과목 및 구성
1. 필기시험
- 식품 위생 및 공중보건
- 식품학
- 조리이론 및 원가계산
👉 60문항 / 60분 / 4지선다 객관식 / 60점 이상 합격
2. 실기 시험
- 출제 메뉴 30가지 중 무작위 2가지 조리
각 조리에 대해 제한 시간 60분 내외로 요리 수행 후 제출
5. 실기 시험 합격 꿀팁
- 출제 메뉴 30개 전체를 반복 숙달하기
- 재료 계량, 칼질, 데치기 등 기본기 숙련
- 위생상태 꼼꼼히 점검 – 손 씻기, 앞치마 착용, 장갑 필수
- 조리 순서 및 시간 관리 연습 필요
- 시험장 동선 연습 (실제 배치에 맞춘 연습이 효과적)
6. 주의사항 및 준비물
- 시험장마다 칼, 채반, 프라이팬 등 기본 도구는 개인 지참 필요
- 수험번호, 시험지 지참 필수
- 복장 규정 준수 (조리복, 조리화)
- 재료 손질 시 버리는 부분 최소화 – 평가 요소 중 하나
📢 마무리
2025년 한식조리기능사 자격증은 요리를 좋아하는 누구에게나 추천할 수 있는 실무 중심 자격입니다.
한식조리기능사부터 시작해 다양한 조리 분야로 확장해 볼 수 있는 기회이기도 하죠.
꾸준한 연습과 철저한 위생관리만 준비된다면, 실기 합격도 어렵지 않아요!
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